Ученые, работающие на базе Лундского университета, обнаружили обожженные пророщенные зерна, говорящие о том, что на территории Скандинавского региона солод для варки пива делали в железном веке.
Оказалось, что для этого длина трещин должна быть значительно больше расстояния между ними, тогда даже небольшие флуктуации смогут перевести системы в фазу отталкивания, пишут ученые в Physical Review Letters.
Актуальные археологические исследования позволили ученым сделать вывод о том, что в Швеции еще в железном веке существовало масштабное производство пива.