Ученые провели исследование на грызунах, у которых диагностирована болезнь Паркинсона. Мышам давали кофе в небольших дозах, и выяснилось, что напиток оказывает чрезвычайно благоприятное воздействие. Несмотря на то, что 2 компонента кофе действуют по-разному, они оба препятствуют скоплению белка.