Американские молекулярные биологи из Массачусетского технологического института (MIT) выяснили, что все растения защищаются от перегрева при помощи пигментных молекул красного цвета - каротенов. Об этом сообщает на своем сайте пресс-служба учебно-исследовательского учреждения.