В результате исследования сотрудники университета Иоганна Гуттенберга выяснили, что люди не всегда обладали способностью переваривать молоко. При этом сегодня такая способность присутствует у 90 процентов взрослых. Переносимость лактозы – это вид генетической мутации, отметили специалисты.