Архив за день: Декабрь 28, 2017

Учёные рассказали о пользе кофе, заваренного холодным способом

Учёные из Университета Томаса Джефферсона в США сравнили заваривание разных видов кофе холодным способом и традиционным горячим и выяснили, что при холодном заваривании образуется более высокая концентрация кофеина и хлорогеновой кислоты.