Архив за месяц: Август 2019

Физики продемонстрировали модель ужарки стейка

Американские ученые раскрыли секрет приготовления правильного стейка. Физики представили мясо как сложную смесь воды и органических веществ, применили к ней нелинейные уравнения Флори-Ренера, и создали модель с наименьшей ужаркой стейка.

Физики продемонстрировали модель ужарки стейка

Американские ученые раскрыли секрет приготовления правильного стейка. Физики представили мясо как сложную смесь воды и органических веществ, применили к ней нелинейные уравнения Флори-Ренера, и создали модель с наименьшей ужаркой стейка.

Физики рассказали об ужарке стейка

Сотрудники Университета Джеймса Мэдисона изучили процесс ужарки стейка и сравнили его с экспериментальными значениями. Также физики частично связали распределение влажности с неизвестным значением коэффициента водной проницаемости мяса, который значительно влияет на результат.

По зубам древних мышей удалось определить их расселение

В Ливане были обнаружены ископаемые, которых идентифицировали как новый вид доисторических мышей. Данная находка является первым доказательством прошлых событий из жизни мелких грызунов. Обнаруженные ископаемые позволили специалистам узнать о расселении древних грызунов по континентам.

По зубам древних мышей удалось определить их расселение

В Ливане были обнаружены ископаемые, которых идентифицировали как новый вид доисторических мышей. Данная находка является первым доказательством прошлых событий из жизни мелких грызунов. Обнаруженные ископаемые позволили специалистам узнать о расселении древних грызунов по континентам.

Ученым не удалось объяснить гомосексуальность чисто генетически

Учеными из Соединенных Штатов Америки проведено масштабное исследование генов, после чего было установлено, что предрасположенность к однополым отношениям все же можно обнаружить в ДНК.

Сосуды головного мозга сможет проверить робот-змея

Ученые из Массучусетского университета разработали миниатюрного робота, который похож на червя или маленькую змейку. Это устройство способствует быстрому восстановлению после инсульта. Робота имплантируют в мозг, и он очищает сосуды от сгустков крови.