Ученые разобрались в сгибании спагетти во время приготовления

Физики создали математическую модель, имитирующую процесс варки длинных спагетти. Характеристики математической модели опубликованы в журнале Physical Review. Как сообщает ToDay News Ufa, как сообщают физики процесс приготовления спагетти определяется сложной диффузией воды вглубь макарон.