Открыты клетки, способные реагировать на несколько вкусов одновременно

Клетки II типа отвечают также за сладкие и еще за горькие вкусы. Клетки III типа помогают в определении кислого и соленого. Недавно ученые из американского Университета Буффало обнаружили среди клеток III типа такие, которые распознают кислое, горькое и сладкое, но не реагируют на соленое.