Пища, приготовленная на углях может повредить лёгкие. Учёные из Америки сообщили, что дым от углей может привести и к летальному исходу из-за болезней органов дыхания. Выяснилось, что довольно много людей во всем мире ежегодно умирают из-за вдыхания вредных веществ.