Ученые из стартапа в Финляндии Solar Foods презентовали шницель, сделанный «из воздуха» в специальном биореакторе. Как стало известно «Регион online», новый продукт назвали «солейн». Работы по созданию «еды будущего» велись в лаборатории в Эспоо.