Physical Review Fluids: американцы нашли новое свойство воды

В результате вода не испарялась, а левитировала. Американские ученые решили исследовать свойства льда при аналогичных лабораторных условиях. При температуре 550 градусов исследователям удалось увидеть закипание воды подо льдом.