«По нашим оценкам, ризосфера морских водорослей во всем мире содержит от 0,6 до 1,3 миллиона тонн сахара, в основном в форме сахарозы», – отмечают ученые. Столь масштабные объемы сахара используют микроорганизмы, обитающие в океанах.