Свежезаточенный нож сделал австралийский апельсин фиолетовым

Австралийские ученые выяснили, почему разрезанный апельсин у одной жительницы страны стал ярко-фиолетовым — по их мнению, фрукт изменил цвет из-за химической реакции с частицами металлов на ноже, который поточили незадолго до этого.